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美味しい!と感じるときは、その栄養素が不足している?

こんにちは!

ECC健康研究会の佐々木です。

昔、母親に、
「美味しいと感じるのは、
その食べ物に入っている栄養が
体の中で不足していて、
欲しているから」
と言われたことがあります。


今朝、ほうれん草をゆでたものを口にしたときに、
柔らかな舌触りと、ほうれん草の香りが、
あまりに美味しくて、
昔聞いた、そんな母の言葉を思い出し、
もしかしたら野菜不足だったかなと、
最近の食生活をふと思い返してしまいました。

体に不足しているものを食べると美味しく感じる説について、
本当のところはどうなのか知りたいのですが、
この根拠となる研究はないようで、
実際はわかりません。

でも、喉が渇いているときに、水を口に含むと、
体が喜ぶ、あの感じを思い起こすと、
まんざら間違いでもないような気がします。

もちろん、冬の季節のほうれん草は、
旬を迎えており、
味が良いことは言うまでもありませんし、
子どものころ、寒い冬の日に、
家に帰ると「ほうれん草のグラタン」を
母が作っていて、
それがとても美味しかったという記憶と、
結びついたのかもしれません。


70歳を超える母には、
コロナ禍になってからは
直接会うことができず、
スマホのビデオ通話で
孫の顔を見せるついでに、
ちょっと言葉を交わす程度ですが、
早くこの混乱が収まって、
孫を抱っこして喜ぶ母の姿をみたいと願うばかりです。

それまでは母親や父親にはたまに会えれば十分と思っていましたが、
こんな風に直接あって喜ぶ顔が見たいと思うのは、
きっと心がもっと家族に会いたいと、
不足を訴えているからなのかもしれませんね。

みなさまもお体に気をつけて。
早くこの混乱が収まることを願って。

コレステロール値にも良い?!


こんにちは。
ECC健康食品の佐々木です。

今回はマイタケの成分が
「コレステロール」にも良いというお話。


こんな話が、難波教授の本に書かれていました。

マイタケから抽出したMDフラクションの中に、
10%ほどの割合で別の物質が含まれていて、

それを「MXフラクション」と名付け、調べてみると、
血液中のコレステロール値を下げる
ということが見つかったのだそうです。

このMXフラクション、水溶性なので、
お鍋やお味噌汁、スープなどにして食するとよさそうですね。


最近、外出を自粛して、
休みの日は家で動画を見ていたら、
すっかり運動不足になってしまったようで、
体重は変わらないのですが、
明らかに体形が変わってきてしまいました。

今、健康診断をしたらと思うと少しゾッとします。

こんな時だからこそマイタケの力に頼ってみようかな、
と思うのでした。


みなさまも、よろしければマイタケの健康維持法を、
お試しください!


参考文献

Anti-hyperliposis Effect of Maitake Fruit Body (Grifola frondosa). I

Biological and Pharmaceutical Bulletin,1997 Volume 20 Issue 7 Pages 781-785

どう考えますか? コロナウイルスのワクチン接種

こんにちは!

ECC健康研究会の佐々木です。

コロナについて、まだまだ予断を許さない状況ですが、
ようやくワクチン接種ができるということで、
少し安心していました。

ところが、ニュースでは副反応が取り上げられ、
接種を受けるかどうか悩み始めている今日この頃です。

ワクチン接種後のアナフィラキシー血管迷走神経反射について、
厚生労働省からも見解が出ていますね。
コロナウイルスのワクチンに限らず、
他のワクチンでも同様に起こりうることだとか。

私や家族にとって、
いったいどの選択が最善なのか、
だんだんわからなくなってきました。

そこで、難波先生に伺ってみました。

ワクチンについて、
そもそも免疫を上げるために接種するものだから、
それ以外の方法で免疫を上げることができるなら、
そのほうが良いのではないでしょうか、
というご回答でした。


ワクチンを接種されるかどうかは、
ご自身の判断は慎重にならざるをえませんが、
免疫を上げるかどうかの選択は、
言うまでもありませんね。


私を脅かす病気は、
コロナだけではないので、
広い視野で最良の選択を取れるようにしていきたいと思います。

今日も、みなさまの健やかな生活をお祈りしております。

「で、プロポリスって何ですか?」

こんにちは!

ECC健康食品の佐々木です。

立て続けにYouTubeのアップ情報です。

今回は、よくご質問される、「プロポリスって…」について。
プロポリスが『ミツバチの作る何か』ということは、
わりとみなさんご存じですが、

お客様とお話すると、
「ローヤルゼリーでしょ」とか、
「高いハチミツだよね」といったことを伺います。

そこで、プロポリスのことなら任せてください、
というスタッフの向井が、数回にわけてプロポリスについて、
説明してまいります。



ちなみに、ECCの社内外の方から、
経費がもったいないからとよくアドバイスをいただくので、
自分たちの手だけで動画を作っています。
手作り感が満載ですが、それも含めて楽しんでください。

YouTubeはじめました。

こんにちは!

ECC 健康食品の佐々木です。

今日は、「YouTubeはじめました」のご報告です。


普段なら、デパートの催事やお客様インタビューなどで、
みなさまにお会いしつつ、コミュニケーションをとっていましたが、
今年は・・・あまりお会いする機会がありません。

というわけで、私たちが何かできないかと考え、
毎月お送りしている、
「ひとみの聞いて聞いて通信」を、
動画でやってみようということでなりました。

プロポリスやマイタケについての論文情報を簡単にご説明するコーナーや、
お家で簡単に美味しくできるレシピ、
その他、ECCのスタッフはこんな人だよというものを随時アップいたします。

ちょっとした息抜きにご覧いただければ幸いです!

今回のYouTube動画はコチラ↓↓

お家時間で「風立ちぬ」(堀辰雄)を読んでいます。

こんにちは!

ECC健康食品の佐々木です。

本日、0時から緊急事態宣言が大阪でも発出されました。

罹患された方につきましては、一日も早いご回復をお祈り申し上げます。


そんな中、自宅にて過ごす時間が増え、
読書でもと思い、ふと以前知人からおすすめされた、
「風立ちぬ」を読もうと、スマホにダウンロードしました。

去年は、うちもいろいろあり、私も大腸のポリープが見つかったり、
父が心臓を手術したりと、
今生きていることと、もしかしたらという覚悟をした一年となりました。

「私達のいまの生活、ずっとあとになって思い出したらどんなに美しいだろうって……」の一文が、
つらいときや大変な今を過ごすうえで、心の支えになるものだなと思いました。

死の影は、心のどかかにいつも抱えているものではありますが、
毎日それを重々しく表情に出したり、口にしたりしていたら、
つらくって仕方がないと思うので、
私は笑顔・笑心で過ごすよう心がけています。


この歳で、このご時世となると、どうしても死を意識せずにはいられませんが、
それでも、それだからこそ生きている今が大切に思える、
そういう気持ちを思い出させてくれる、
と「風立ちぬ」を読んでそう感じています。


ちなみに、スマホのおかげで、
朗読を聞きながら本を読むようにしています。

私は実は本を読むのが苦手で、若いころに速読を身につけてしまったこともあり、
一文一文を味わって読む楽しみを最近になって覚えました。
朗読を聞きながら読むとより一層、
小説の世界観を味わえるものなんですねということを知りました。

おすすめの本や、おすすめの朗読者さんなど教えていただけると嬉しいです。


みなさまの良い一日をお祈りしております。

お困りごとはありませんか?

こんにちは!

ECC健康食品の佐々木です。

今日は社員研修で、プロポリスとマイタケMDフラクションについて説明してきました。

「ご自身や身の回りの方に、
元気でいてほしい、元気になってほしい、
そういう想いを支えたくてやっています」

と話したら、うんうんと頷いてくださる方が多くいらっしゃいました。

やっぱり大切な人には、元気でいてほしいものですよね。

今回は、時間が20分だけだったので、
それぞれどんな気持ちで頷いてくださったのか聞けませんでしたが、
お困りごとを何かしら手助けできたら、と思いました。

なので、ECCの関係者の方も、そうでない方も、
もしお困りごとがあれば、気軽にお電話やメールしてください。
全てを解決できるわけではありませんが、
お話を伺わせていただき、
お力になれればと思います。


プロポリスもマイタケMDフラクションも、
どちらも「人間が本来持っている力をサポートする」ものですが、
私たちスタッフは、みな様の本来もっている心の元気を
サポートさせていただくことができればと思ってやっております。


今日の大阪は青空で、気持ちも明るく過ごせました。

みなさまも良い一日をお過ごしください。

大阪も雪が降り、寒さひとしお、体調管理は一層気を引き締めて

みなさま、こんにちは。


ECC健康食品の佐々木です。

今日は私の勤務している大阪も雪でした。

寒いですね。

毎年寒くなると熱を出したり、インフルエンザになったり、
そういうことが恒例になっていましたが、
今年は、マスクに手洗い、うがい、と
私もまわりの人も、万全にしているおかげか、
まったく不調の気配がありません。

そういう環境だったので、10月ころまでは、
やっぱり日本人って几帳面だなと思っていたところ、
お正月明けのコロナ感染の広がりに少し驚きました。
私の知っている人の周りでもちらほらうつったという話を聞いたりもし、
大したことなく回復されることを祈るばかりです。


さて、そんな中私は、この連休、
食料品の買い出し以外は、
ずっと家にいましたが、
あまり体を動かさなかったのと、
家にいるといつもは食べないお菓子を食べてしまったせいか、
休みが明けた今日、すこし体が重く感じました。

体の巡りのために、適度な運動が必要というのを実感した連休明けとなったわけですが、
実はマイタケには、この体の巡りを助ける働きもあるんですね。

先日、難波教授に聞いたところによりますと、
マイタケに含まれる「MXフラクション」という成分が、
血流をよくする働きがあるそうです。

どれくらい良くするかというと、
難波教授の頭髪が以前よりもふっさりと黒味が増すほど。
マウス実験でMXフラクションを注射すると、
注射したところからブラシのような毛が生えてきたと、
笑っておられました。

マイタケ恐るべし。

ただ、それだけ効果を発揮するには、
人間だと、マイタケを数トン分摂取しなければならないそうです。
毎日1パック(100g)食べても、
そんな量に到達するには30年くらいかかりますよ、難波教授。

あ、だから成分の濃縮されているものが良いんですね、と妙に納得しました。

トマトのリコピンが良いといっても、
美肌になるには、実はすごい量のトマトを食べなければいけないとか、
「実は!」という話もあるので、
ちゃんと情報を集めないとですね。

いつもと違う時間の使い方の中に、
そういう健康維持の情報収集の時間を増やして、
気づいたことをまたこの日記でシェアしていきたいと思います!


それでは、みなさま、寒さに気を付けてお過ごしください^^

マイタケで健康を維持しましょう

こんにちは!

スタッフの佐々木まさるです。

今日は本当に冷え込みますね。

さて、大阪は天気が良くて気分も晴れやかですが、
寒くてカラリとしていますと、喉がはりつく感じがして、
ほうっておくと、むずむずと気になってきます。

私は、毎朝温かいココアを飲んで潤いを補充していますが、
皆様は日々の生活で何かおススメの病気予防法はありますか?


専門家の方々がどんなことをされているか気になるこの頃、
一昨日、マイタケのMDフラクションを発見された難波教授の
定期スタッフ勉強会にて伺いました。

やっぱり、免疫細胞(マクロファージやキラー細胞など)が元気なら
ウイルスが侵入してきても細胞に入る前に対処してくれるから、
免疫を落とさないように維持することが大切とおっしゃいました。

※ウイルスは細胞に入って増殖すると、症状が出てたいへんなことになるので、
その前に自分自身の持つ免疫で抵抗するのが大切なのだそうです。

マイタケの成分の摂り方はいろいろありますが、
マイタケをミキサーで粉砕して、
コトコト煮込んでスープにするのが良いと聞きました。

私はマイタケの歯ごたえが好きですが、
先生曰く、
「2~3回噛んで飲み込んでも、消化されにくいから、
ちゃんと成分を摂ろうと思ったら、
しっかり砕かなければいけません」
とのこと。

スープなら寒い季節にぴったりですよね。

それにしても、ミキサーでマイタケを粉々にってことは、
牛乳や豆乳、コンソメを入れるとポタージュスープになりますね。
そこに焼いたマイタケをクルトンのような大きさに切って添えたら、、、
なんだかちょっとしたフランス料理店のスープみたい。
トレビアン!

最近はあまり外出もできないから、
この連休で作ってみましょうか。

皆様もお体に気を付けつつ、
素敵な健康法があれば、ぜひ教えてくださいね。

それでは良い週末をお過ごしください!

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